「お客様にいい気持ちになって頂くこと」が おもてなし です。 ですから、お客様がやってほしいことをやること。 ただし、お客様がやってほしいことは、来店のたびに違います。 「このお客様はこんな人」と決めつけないことが重要です。 （1分21秒）

マーケティングには定義づけが重要です。 業界の常識で「○〇とはこういうもの」と決めつけてしまうと、発想が広がらず、事業を閉塞状態に追い込んでしまいます。 経営の環境変化に合わせて、事業や商品の定義を変更していきましょう。 動画ではもう少し詳し…